It’s BIO Baby vereint zwei emblematische europäische Produkte unter einer gemeinsamen Idee: biologische Sorgfalt und ein klares Bewusstsein für Herkunft. Von den Olivenhainen Lakoniens bis zu den Weinbergen von Korinth kultivieren, ernten und verarbeiten Erzeugerorganisationen mit Zurückhaltung und Transparenz. Das Ergebnis sind Natives Bio-Olivenöl Extra g.g.A. Lakonien und Bioweine g.g.A. Korinth – authentisch, vielseitig in der Küche und zertifiziert nach europäischen Standards für Herkunft und Produktion.
Hergestellt nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden.
Kontrollierte Prozesse und dokumentierte Qualitätsprüfungen vom Feld bis zum Endprodukt.
Eine transparente Produktionskette, die Herkunft, Erzeuger und Sie miteinander verbindet.
Unsere Produkte tragen europäische Zertifizierungen, die eine saubere Herstellung, verlässliche Kontrollen und vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis auf den Tisch gewährleisten. Wer sich für uns entscheidet, wählt echte Zertifizierung und Authentizität.
Kaltextraktion, schonende Verarbeitung sowie präzise Kontrolle von Zeit und Temperatur bewahren ein frisches, fruchtbetontes Profil mit einem reinen, langanhaltenden Abgang.
Die Arbeit im Weinberg konzentriert sich auf Balance und Selektion; im Keller steht die Bewahrung von Aroma und Struktur im Mittelpunkt. Trinkfreude statt Effekthascherei – Weine, die sich mühelos mit Speisen kombinieren lassen.
Saisonale Zutaten, ehrliche Techniken und der letzte Schliff durch Olivenöl – ergänzt durch einfache Weinempfehlungen, wo sinnvoll.
Griechischer Salat mit Bio-EVOO Portionen: 4Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten 600 g reife Tomaten, in Spalten geschnitten 1 mittelgroße Gurke (250
Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone, Kräutern & EVOO Portionen: 2Zubereitungszeit: 25 Minuten Zutaten 2 ganze Wolfsbarsche (je ca. 350–400 g), geschuppt und ausgenommen
Warm Lentil Salad with Herbs & Olive Oil Yield: 4 servingsTime: 35 minutes Zutaten 250 g brown/green lentils,
Tomaten olijven oregano bruschetta Hoeveelheid: 8 stuksTijd: 15 minuten Ingrediënten 1 rustiek stokbrood (ongeveer 300 g), in 8 sneetjes gesneden 50 ml
Klassisches Basilikum-Pesto mit Nativem Bio-Olivenöl Extra g.g.A. Lakonien Portionen: 4Zubereitungszeit: 15 Minuten Zutaten 50 g frische Basilikumblätter 30 g Pinienkerne
Olivenöl-Eis mit Nativem Bio-Olivenöl Extra g.g.A. Lakonien Portionen: 4–6Zubereitungszeit: 35 Minuten + 4 Stunden Kühlzeit Zutaten 300 ml Vollmilch 200
Verfolgen Sie Verkostungen, Bildungsmaßnahmen und Projektmeilensteine, sobald sie stattfinden.
Am Montag, den 6. Juli, fand im Restaurant <KAIA Contemporary Greek in Amsterdam mit großem Erfolg die Presseveranstaltung des europäischen
Das Konsortium, bestehend aus der „Organosi Paragogon Ampeloinikon Agiou Vasileiou I.K.E.“ und „KASELL – Gemeinschaft der Landwirtschaftlichen Genossenschaften von Epidavros
Das Konsortium, bestehend aus der Erzeugerorganisation „Organosi Paragogon Ampeloinikon Agiou Vasileiou I.K.E.“ und „KASELL – Joint Venture der Landwirtschaftlichen Genossenschaft
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